Originario della San Francisco Bay Area, Assaf ha studiato a Berkeley ottenendo una laurea in biologia. Ha seguito poi gli studi di recitazione, sotto la guida di William Esper. Ha iniziato a lavorare a teatro,...Leggi tutto
Originario della San Francisco Bay Area, Assaf ha studiato a Berkeley ottenendo una laurea in biologia. Ha seguito poi gli studi di recitazione, sotto la guida di William Esper. Ha iniziato a lavorare a teatro, ottenendo grande successo. Parla arabo, ebraico e spagnolo. Nel 2008 ha lavorato in Reno 911!.